Poes leiduvad müslid on üsna kallid oma koguse kohta ning sisaldavad tihti liialt suhkrut, on liiga kuivad oma koostiselt või siis jällegi liiga magedad ja maitsetud. Sellist, mis oleks aga parajalt magus, mõnusa konsistentsiga ning krõmpsuks hamba all, on raske leida.

Kodus on ülimalt lihtne teha ise müslit. Selle valmistamine käib kiiresti ning korraga saab teha suurema koguse, millest jagub pikemaks ajaks.

Vaja on:

1 kg kaerahelbeid (eelistatult terved ja täistera)

2 spl chia seemneid

1 spl mooniseemneid

6 spl kanepiseemneid

2 suuremat peotäit Kreeka pähkleid

4 suurt spl mett

1 spl kakaod

3 spl rapsiõli

Valmistamine:

Müsli valmistamise teeb imelihtsaks just asjaolu, et kõik koostisaineid tuleb omavahel suures kausis kokku segada, ilma, et peaks midagi tegema täpses järjekorras ja eraldi. Sega segu ühtlaselt läbi.

Saadud segu jaota mitmeks osaks, kuna järgnevalt on vaja segu röstida pannil. Üheks portsuks pane just nii palju, et panni põhi oleks kaetud 0,5 cm paksuse kihiga.

Rösti segu pannil kuni mesi enam ei kleepu ning värvus muutub ilusaks bronksikarva.

Valmis röstitud müsli kalla pannilt praepannile jahtuma ning aja segu laiali, et jahtuks võimalikult kiiresti.

Võid alustada uue portsu röstimisega ning jätkata nii nagu varem kuni kogu segu on ära röstitud.

Jahtunud šokolaadi-pähklimüsli pane mõnda purki või nõusse ning hoiusta õhukindlalt toatemperatuuril. Säilib kuni 6 kuud.