Minu viimaste kuude eesmärgiks on elada nii tervislikku elu kui vähegi võimalik – puhtad superfood toiduained, piisav liikumine, mediteerimine, aeg iseendale ning hommikune matcha teetseremoonia.

Olen lugenud ohtralt raamatuid, kuulanud podcaste, vaadanud videosid, mis õpetavad, millised toiduained ja eluviis on need, mis annavad meile enim kasulikkust, hoiavad meid tervena ja lasevad elada meil parimat elu.

Üheks selliseks supertoiduaineks on matcha, milles on 6x rohkem antioksüdante kui goji marjades, 60x rohkem kui spinatis ja 17x rohkem kui mustikates. Üks tõeliselt supertoiduaine, mis täidab mu rakud vajalike toitainetega, keha üldise energiaga ning aitab vähendada kolesterooli ja kehakaalu….. ning palju muud.

Kahe nädalaga 3 kilo kergemaks matcha teetseremoonia abil

Jaapani matcha teetseremoonia on sealse kultuuri osa olnud sajandeid, millega näidatakse austust külaliste vastu ja väärtustades hetkes elamist ning meid ümbritseva hindamist. 

Teetseremoonia läbiviimine on lihtne, kui ei pea ennast võrdlema aastaid harjutanud teetseremoonia spetsialistidega 😀 See on tegevus, mida olen püüdnud viimased paar nädalat teha iga hommik peale ärkamist ning võtta seda kui osana minu hommikusest meditatsioonist.

Olles aga teinud teetseremooniat ühe nädala, tundsin, et kuidagi olemine on kergemaks läinud ja mitte ainult vaimsest meditatsiooni mõjust vaid ka füüsiliselt. Uurisin rohkem matcha tee mõju kohta ja leidsin palju üllatavaid fakte, mida seni polnud teadnud.

Teadsin, et mungad kasutavad matchat meditatsioonis, kuid ei teadnud seda, et see aine, mis neile niimoodi ergastavalt ja samas lõõgastavalt mõjub on L-teaniin. Selle aine kõrvalmõjuks on teada ja tuntud dopamiini ja serotoniini tootmine – ehk need kaks ainet, mis parandavad tuju, mälu, aitavad keskenduda ning tekitavad tunde, et meil on kohutavalt mõnus ja õnnelik olla. Nii, et juues matcha teed, saad olla kui “laksu” all, sest kõik on nii häppi, häppi, häppi 😀

Mina kui suur emotsionaalne stressisöödik, kes veidigi tasakaalust väljas emotsioonide puhul sööks kõike head ja paremat, mille mõju on just vastupidine, olen tundnud, et kuigi stressi on praegusel perioodil väga palju mu ümber, siis see ei mõju mulle nii nagu varem.

Maailma ehk variseb ümber kokku, aga mul on ikka nii tore olla 😀 Seega leidsin, et see L-teaniin seal matchas on tõstnud minu stressitaluvust, millega ei ole esinenud mul söömahullusi.

Aga see pole kõik….. uurides veel selle matcha ja L-teaniini kohta, sain teada, et matcha tee joomist ja kaalulangust on ka teaduslikult tõestatud.

Matcha kiirendab ainevahetust ja aitab kehal 4x kiiremini rasvu põletada!!!! NELI KORDA!!! Täitsa hull värk.

Lisaks on sel ka detox efekt, mis viib kehast välja kõikvõimalikud mürk- ja jääkained (isegi raskemetallid). Ime pole, et need jaapanlased maailmas on parima tervisega ja peenete vöökohtadega.

6-tunnine kofeiini energialaks, ilma vapruse värinateta

Matchal on ülitugev ergastav mõju oma kofeiini ja L-teaniini sisalduse tõttu. Kui juues tavalist kohvi, siis meie energiatase hüppab seal äkitselt üles ja alla ning liigse tarvitamise korral tuleb värin sisse, tõstab meie ärevust ning südametöö on kiirenenud. Matcha puhul seda ei ole.

Üks tassitäis matcha teed hoiab meid stabiilselt erksas olekus vähemalt 6 tundi, ilma, et süda hakkaks kuidagi kiiremini lööma või et vererõhk tõuseks.

Matcha tõstab energiataset, aga ei too endaga kaasa ühtegi ebameeldivat kõrvalmõju ja on ka südamehaigetele täiesti ohutu jook.

Matcha puhul on hämmastav asjaolu see, et kui tavalist kohvi juuakse enne magama minekut, siis tõenäosus on, et see uni hästi tulla ei taha ja unenäod on katkendlikud. Matcha teed võib vabalt juua ka enne magamaminekut, sest tal on nii ergastav mõju kui ka rahustav. 

Veider mõelda, et kuidas saab olla nii üks kui ka teine mõju korraga, aga kui proovida, siis saate aru, mida mõtlen. Matcha võtab ära selle päevase väsimuse tunde, aga ei kaota õhtust unisust, millega meie organism annab märku, et on aeg minna magama.

Supertoiduaine, mis kaitseb meie immuunsüsteemi ja annab toitaineid meie rakkude ehituseks

…mille peamiseks teguriks on antioksüdandid, mis kaitsevad meid kahjuliku UV-kiirguse, haiguste ning ebaterve naha eest, on antibiootiliste omadustega ja hoiab eemal kõikvõimalikud kasvajad – see imeline antioksüdant kannab nime katehhiin (derivaat nimega EGCG) !

Ühes tassis matchas leidub üle 5x rohkem antioksüdante kui üheski teises toiduaines, mis teeb machast ühe esikohal oleva supertoiduaine. 

Teel on tugevad põletikuvastased omadused, mis omakorda täidab meie naharakke hulgaliste machas sisalduvate vitamiinidega, nagu: kaalium, vitamiinid A & C, raud, kaltsium jm. Jaapanlased kasutavad matchat ka näomaski tegemisel, mis mõjub rahustavalt ja noorendavalt.

Matchas olevaid katehhiine peetakse vähivastasteks antioksüdantideks, mis lisaks vabade radikaalide vastu võitlemisele omab ka antibiootilisi, antibakteriaalseid ja viirusevastaseid toimeid ning kaitseb meie immuunsüsteemi kõikide sisemiste ründajate eest. Katehhiinid meie kehas suudavad suurepäraselt vähendada veres olevat kolesteroolitaset ja kahandada ateroskleroosi riski.

Kuidas teha matcha teetseremooniat?

Ole kohal, ole hetkes! Pead sa teetseremooniat iseendale või kellelegi teisele, tee seda austuse ja hoolitsusega.

Matcha valmistamiseks on vaja bambusvisplit, lamedapõhjalist kaussi ja jahvatatud teepuru võtmiseks vastavat pulka.

Vali koht, kus oma tseremoonia läbi viia. Olgu selleks lihtsalt üks lauanurk või põrandal matil – nii kuidas süda kutsub.

Õiges jaapani teetseremoonias kasutatakse ka spetsiaalset väikest rätikut, mis volditakse kokku ja millega puhastatakse aeglaselt enne tee valmistamist kõik esemed. 

Keeda vesi. 

Pane kaussi 1-3 pulgatäit matcha teed ning vala sinna peale aeglaselt 100-150ml kuuma vett (mitte kuumemat kui 80°C).

Võta bambusvispel ja hakka tegema kausis kiireid zik-zak kujulisi liigutusi, et tee seguneks ühtlaselt ja peale tekiks ilus erkroheline paks vahukiht.

Joo valmis matcha teed otse kausist. Tunneta energiat enda ümber ja tees ning naudi seda hetke endale!

Millist matchat kasutada?

Mina kasutan enda teetseremoonia tegemiseks MOYA MATCHA komplekti, kus sees kõik vajalik olemas.

Moya Matcha on Kyoto prefektuuris Uji piirkonnas kasvatatud Jaapani ehtsa orgaanilise matcha kaubamärk, mis on tuntud juba 800 aastat kõrgeima kvaliteediga rohelise tee kasvatamise poolest. See piirkond on kuulus oma viljakate muldade ja puhta veega. 

Sealsetel rohelise tee taimedel on ideaalsed kasvutingimused tänu head päikesevalgust tagavatele mägedele ning sagedasele udule, mis kaitsevad õrnu lehti pakase ja rohkete sademete eest. 

Olen valinud Moya Matcha just sellepärast, et tahan saada parimat kvaliteeti oma tees, kus sees on kõige puhtam koostisosa, mis ei sisalda ühtegi pestitsiidi ega muud mürkainet, ning millest saaksin kõige enam neid häid vitamiine, L-teaniini ja antioksüdante, et elada kõige tervemat ja parimat elu, mis võimalik.